小芥的功效什么?
芥菜味道辛辣,能刺激消化液分泌, 帮助消化 。生吃凉拌更有清热解毒、散结通络、 解毒 消肿之功,可用来治疗痈肿疮毒、慢性气管炎等。萝卜味甜甘辛,性凉,有 清热 生津、 胃 、化痰止咳、 降气 顺 、消胀下气、 肿、润肺止咳等作用。
营养分析:
1、芥菜含有乙酰胆碱,甘蓝酸等物质,有降低血压,延长 心脏 机能的作用。
2、芥菜含有木质素,能抑制耐药性癌细胞生长,还能起到润肠通便的作用。所含的胆碱能护肝。
3、其所含的 胆固醇 甙酸类不仅有消肿化瘀之功,更是健脾开胃之佳品。
4、荠菜含有脂肪、蛋白质、烟酸以及很多的无机元素如钙、铁等。