骨煲有什么好吃?
这个我可算是有资格回答了,毕竟我可是一位地地道道的骨头爱好者,我家附近就有一个比较大的骨头店,我自己也去过很多次,真的可以说说关于骨头的那些事儿。 第一次去这种骨头店,一定要点的就是骨头煲了,我一般都点双骨汤的,就是排骨和脊骨一起炖的,味道真得很棒,排骨软烂脱骨,咬一口都是满满的骨髓,用嘴巴凑近闻一闻,香啊!再来一块大饼蘸着汤喝 ,美哉!
除了骨头煲还有烤骨头,这个我在别处还真没怎么见过,可能别的地方不流行这么吃的吧。在内蒙古烤骨头可不是指烤骨头茬子,而是把大块儿的骨头清洗干净,放在铁板上烤得吱吱冒油,撒上盐、辣椒面儿等佐料,真是越烤香味儿就越浓郁,一口咬下去,焦香的口感夹杂着油脂溢出来,太满足了。
如果光吃骨头有点腻的话,可以点一个青菜,店家都会免费帮你拌一个好吃的蒜泥白肉咸菜,解腻神器啊有木有!