马肉放什么炖着好吃？
先放一句，马肉是挺好吃的，但是并不适合做酱焖或者炖这种长时间烹调的方法，要想更好的吃马肉，还是建议清炖或者凉拌 放什么调料，这个就看你准备怎么做马肉了，如果想要马肉更加好嚼一些，就减少炖的时间，提前把需要加的调料加上去，如果希望吃到带有骨头的马肉，可以多炖一会，加点骨头汤更好，但无论哪种方法，都切记不要用酱油、老抽这些上色剂，因为一旦上了色，就会很难清洗，会造成不必要的麻烦 马肉性寒，所以最好少放一点生姜，如果是冬季，也可以不放，生姜主要是起到去除腥味的作用 如果真的觉得有腥味，可以加入一点白酒或者白醋，这些都是可以去腥提香的辅料