干百合加什么功效？
百合甘平微寒，为润肺清心、宁咳止血之要药。用于肺燥干咳、痰中带血，及热病余热未清、虚烦惊悸、失眠多梦等，常配麦冬、贝母等；用于外伤咳血、妇女功能性子宫出血，可配仙鹤草、藕节、槐花等。
干贝甘咸而温，有滋阴清热、安神利水、止咳缩尿之功。用于气阴不足、精神恍惚、慢性咳嗽，可配百合；用于体虚水肿、妇女血淋、小便频数、夜晚遗尿，可配冬虫夏草或莲须、桑螵蛸等。
上汤干贝冬瓜
材料：冬瓜2斤、干贝10粒、冬菇3朵、火腿1两、上汤3碗、盐1匙。
做法：冬瓜去皮，洗净，切大块；干贝、冬菇浸透，洗净；火腿切片，隔沸水。下油2匙，爆香冬菇，放下汤煮沸，加入冬瓜，煮15分钟，下干贝、火腿再煮5分钟。下盐调味，即可盛起。