遵义豆花面哪家好吃？
我10年在遵义吃的，当时我们住在遵义师院招待所，晚上出去找吃的，在一个巷子里找到这家面馆，已经晚上十二点了，本来想点点心充饥，但是老板说现在只有豆花和炸酱面，我们就点了两份豆花，一碗面。 老板非常热情，给我们介绍吃法，告诉我们蘸水怎样调才好吃（我是四川人，吃辣椒我一点都不含糊），原来遵义的豆花花是放在小碗里面，浇上酱油、辣椒、葱花、蒜末等调制的好吃的蘸水，而炸酱面的酱料也是自己调的，和北京炸酱面的酱料不同，更偏向于川北凉粉那种感觉。
两顿饭加起来也就25块钱，相当实惠了。 我后来回去的时候，又特意找过这个面馆，但是已经没有印象了，希望楼主吃到的味道和我十年前一样。