煮排骨怎么去腥味？
煮排骨去腥味的方法有：
1、用生姜煮。生姜有解毒杀菌祛寒的功效，将切好的生姜片放入煮排骨的水中，可以有效去除腥味。
2、用柠檬煮。柠檬煮排骨也可以去除腥味，而且还可以去除油腻感，清新口气。
3、用料酒煮。料酒煮排骨不仅可以去腥，还可以让排骨更加入味。
用料酒煮排骨是最常见也是最简单的方法，生姜柠檬煮排骨是比较健康的煮法，建议采用。
煮排骨的注意事项：
1、在煮排骨的时候一定不要过早的放入盐，因为盐煮的时间长了之后，会将排骨里面的水分固定在汤里面，使排骨变硬，影响味道和口感。
2、在煮排骨的时候，可以放入适量的陈醋，这样可以帮助人体吸收更多的钙。