贝类海鲜哪些好吃?
世界三大海鲜,对虾,龙虾,扇贝,这个大家应该没争议吧! 除了这三大,我吃过觉得好吃的还有: 海胆(刺身,蒸蛋都可以) 鱿鱼(炒炸烤都好吃) 鲜鱿(炒着吃很嫩,打汤也很鲜美) 八爪鱼(炒着吃的味道最好) 鲍鱼(鲜熬的汤汁最赞,另外蒜蓉粉丝蒸也不错) 蟹(各种做法都喜欢)
牡蛎(生腌,芥末,蒜泥都是好口味) 花蛤(爆炒,辣炒都不错,就是沙子比较多,不过吐起来比较有成就感) 蛏子(味道和花蛤差不错,但是肉要更紧实一些) 赤贝(刺身,葱油都很棒) 香螺(各种方法都觉得很好吃,尤其喜欢辣炒的味道) 黄螺(不知道是不是黄螺,和香螺差不多,味道也很好) 蛤蜊(各种做法都喜欢,尤其是山东做法,白菜蛤蜊炒豆腐,鲜啊~)
海兔(不知道到底是啥,有点像田螺,壳上有尖尖的耳朵,味道还行吧,一般般) 皮皮虾(咸水虾,有点腥味,不太喜欢) 螃蟹(河蟹没啥好吃的,咸淡水螃蟹味道差别不大,最推荐豆焖烧排骨)
海蜇头(拌黄瓜,糖醋都很好吃) 虾米(虾皮,虾米都是补钙的好东西,用来做汤非常鲜) 干贝(炖菜里放一点提鲜很不错) 最后说个不好的,我吃过不喜欢的: 海参(很不喜欢那个口感,感觉像是嚼橡胶....) 以上都是个人口味,供大家参考,有漏掉的美味再评论区补充哟~