电饭锅怎么炖土豆？
土豆是最常见的一种蔬菜，并且它的吃法也多种多样，许多人喜欢煮着吃土豆，因为那样会使得土豆更容易消化，并且口感也会更好的。而在众多的做法当中，用电锅来炖土豆，也是非常常见的一种。下面本文就将为大家具体介绍下，电饭锅如何炖土豆。一起来学学这道饭菜的做法。
1、将土豆皮去掉，洗干净后，切成块，记住不要切太大，太大就容易熟，不入味。建议将土豆切成1cm大小的块待用。
2、准备一两点瘦肉，将瘦肉也切成块先，大约1.5cm大小即可。不要将瘦肉剁成末，因为那样的话就会炖得太烂，没有嚼劲了，而块状则刚好适合口感。
3、将鸡肉放入到水锅里头焯水，焯水时要注意将浮沫给撇干净。焯好水后捞出沥干备用。
4、将鸡块，土豆块和姜片全部放入到电饭锅里头，加入水，水最好是淹没过所有食材。选择煮饭功能键即可。
5、煮饭按键开始工作后，就将盖子盖好，一直到煮饭完成后，再打开食用。
一般用电锅炖荤菜，大家都会放一些咸肉或者猪肉，但是这样就会使得汤里头的脂肪含量增高，所以如果想知道怎么炖又美味又低脂，那么就记住不要放猪肉和咸肉，建议可用去皮的鸡胸肉代替，营养也更丰富。
其实不光是鸡肉，其他的肉类也是一样，炖汤时如果放的是带有肥肉的，那么汤头会很油腻。还有就是，在食用之前，要注意将炖好的鸡肉里的油清理掉，可以用勺了撇去浮油，或者是使用牙签戳一戳鸡肉，将肉里的脂肪给掏出来。
如果想让自己的炖鸡味道变得独特，那么在炖之前，可以将鸡块腌制下。方法很简单，将鸡块放进一个保鲜袋里头，然后放进冰箱冷藏，腌制一个晚上就可以了，这样在炖煮时就会比较入味了。