腊肠饭有什么好吃?
我吃过最好吃的腊肉就是广东的腊味煲仔饭! 把切好的腊味铺在小砂锅里面,盖上盖子小火焖着,让油脂从肥膘里融化淌出,均匀地浸透到米饭中。开盖以后,焦香四溢,一碗热腾腾的煲仔饭就完成了。 用勺子舀起一勺,细细地品尝。 先吃一口热气腾腾的米饭,颗粒分明、饱满软糯又不黏糊,混杂着咸香的猪油,一口下肚,饥肠辘辘的感觉瞬间消减了大半。 再吃一块薄薄的腊肉,脂香在唇齿间溢散开来,混合着米香,回味无穷。 最后吃腊肠,腊肠油润亮晶晶,薄而紧实有嚼劲,越嚼越香,满嘴都是幸福的味道~ 最棒的是,吃完一碗还想再来一碗!
当然啦,自己家里做煲仔饭也是有条件的。首先你得有一口烧得好吃的砂锅,其次你得有一手好的灶上功夫,同时还得具备充足的时间来熬制汤汁。 但如果你不想大费周章自己做,现在有很多快餐式的煲仔饭也很值得一试。
比如饿了么上的【广莲轩】 还有美团外卖上的【吉祥馄饨店】 总之,无论是自家做法还是外卖快餐,都让你分分钟吃到热乎乎的煲仔饭,完美解决早餐不知吃什么和午饭来不及买饭的烦恼!