鸭母可以炖什么作用？
在秋冬季节，我们的身体特别容易受到寒气的侵袭，所以很容易出现感冒、咳嗽、多痰的症状，这时候我们就应该多吃一点能够清肺化痰的食物，让自己的身体快速地恢复健康。而由鸭肉作为主要材料的药材却有很多，只要适量食用，均能达到预期的疗效。
中药配方：
原料：鸭母1只，南杏30克，北杏25克，蜜枣30克，瘦肉120克。
做法：洗好鸭母，去皮洗净，切成块；将杏仁和蜜枣洗净，放入温水中浸软；将全部材料放入炖盅，加适量水，炖3小时便可。
提示：南杏北杏都有补肺润肺化痰止咳作用，但北杏带苦寒，南杏带温燥，合用中和，补肺润燥化痰力更佳。此为秋冬常用润肺化痰汤，可根据个人体质使用。如果平时感觉口干舌燥、干咳无痰时，可用鲜罗汉果一支，用水浸软，连水带果一同嚼服。
医学功效：
本品为男女老少皆宜的滋补佳品：
1、清热凉血：适用于热病愈合期，出血不止者食用；
2、滋阴补虚：适用于胃阴不足，口渴、饮多者食用；脾胃虚弱，血虚消瘦者食用；肺病咳嗽者食用；肾炎浮肿者食用；贫血者食用；肝炎者食用；失眠者食用；高血压、癌症、动脉硬化者食用；
3、利水消肿：适用于急性肾炎浮肿、胆囊炎浮肿、肾病浮肿、心脏病水肿、肝硬化腹水、孕妇产后浮肿、肾性高血压、慢性肾炎浮肿，以及黑眼圈、眼袋重等健康症状。
食用秘诀：
1、适宜人群：男女老少皆宜；2、食用方法：蒸，汆，烤，炖，焖，红烧，煮粥；3、食用禁忌：食鸭母所有部位，均为寒性，体寒者适宜，体热者进食易上火。