中学生早餐吃什么好?
“吃好喝好,长生不老” (一)主食要吃饱!多吃富含优质蛋白质的食物! 早餐要吃含有丰富微量元素的粗粮杂粮,富含蛋白质的鱼、蛋、豆制品,还有富含膳食纤维的新鲜蔬菜等。比如全麦面包、燕麦片、杂豆粥、玉米饼、鸡蛋煎饼、酸奶等等。
1、奶制品,推荐脱脂或低脂牛奶。每天一杯,可以提供丰富的钙质和蛋白质,是早餐的首选。
2、豆类,含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸以及纤维素。蒸、煮、炖、煲都可以,让营养更易被吸收。如绿豆粥、红豆粥、豆腐脑、豆浆、黄豆粉、花生糊等等。
3、蛋类,补充人体所需的卵磷脂及多种氨基酸。水煮蛋、鸡蛋沙拉都是不错的选择。
4、水果,补充维生素、矿物质和微量元素,还可帮助清洁肠道。一个香蕉热量约350千卡,饱腹感强。除了直接吃,也可以打成汁喝。 (二)加点汤品,增加一点碳水化合物 和新鲜蔬菜一样,菌菇类也是含有非常丰富的碳水化合物的食物,而且含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质和维生素B族。在煮粥的时候放一把去壳鲜蘑菇或者干蘑菇,可以收到很好的效果。比如山药薏米粥、藕粥、海带汤、蘑菇汤、菌菇排骨汤等等。
(三)适量食用碳水化合物含量高的糕点 适当吃一些糕点有利于改善早餐的营养状况。但请注意,糕点中的淀粉经过发酵后更容易消化吸收,因此吃完很快会有饱胀感,所以作为加餐食用十分合适。
总结: 中学生正处于迅速生长发育的时期,对营养的需求量非常大。早餐必须吃好,并且还要吃的健康。建议大家可以参照以上的推荐来制定自己的早餐食谱哦~