红豆和香蕉什么作用?
这两种食物都含有很高的营养价值。 红豆,又称赤小豆,性平、味甘酸,是药食同源的佳选之一;含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌等微量元素、维生素B族以及维生素E,同时还含有人体必需的8种氨基酸。《本草纲目》记载:“赤小豆可排脓拔毒,消热毒,散恶血。”《食疗本草》载其“治水肿脚气,泄泻,痢疾,痈肿。”可见,赤小豆对于消肿止痛、活血通络有很好的疗效。
而香蕉中含有丰富的碳水化合物,能够迅速为身体提供能量。还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾等多种营养素,其中钙含量为高,有利于肌肉收缩与舒张;镁含量为高,有利于心血管健康。另外,香蕉中含有一种物质——5-羟色胺,具有镇静安眠的作用。
在临床上常常应用赤小豆配合香蕉共同用于治疗肾炎水肿,心力衰竭。 不过要注意的是,由于两者均属于甘寒之品,所以脾肾虚寒的人不宜食用。
需要特别提醒的是,由于目前市场上销售的水果品种多样,有些可能喷洒了农药或者使用了激素,因此在食用前一定要清洗干净,尤其是食用香蕉的时候,最好把外皮剥掉,以免中毒。