生牙的土豆能吃吗？
当然可以吃，我在云南西双版纳，这儿热带雨林气候，野生土豆很多，挖出来有些都发芽了，我也吃，口感有点脆嫩，有点像萝卜的口感。不过我吃的不多，因为这里还有生菠萝，生芒果等等……我吃不惯那些发硬而又没有什么糖分的水果，还是喜欢北方的苹果、梨这些成熟度高的水果。
在东北时，我们也有吃过刚从地里挖出来的带芽土豆，都是直接炖菜吃了，也没啥问题啊。 再说现在科技那么发达，如果真有人吃生了有毒的蔬菜或者水果，我们可以检测一下呀，如果真是吃了才中毒，那这个蔬菜肯定就不能再吃了呗！ 现在生活条件好了，人们餐桌上出现的新鲜食物越来越多，很多人都不再吃过去的腌咸菜、熬酸菜了，毕竟新鲜蔬菜的味道多好呀，而且吃个新鲜蔬菜还营养健康。
但是，过去没有条件腌制、熬煮的蔬菜，有时候也会有毒。比如青芥辣（就是咱们北方人叫的大蒜），如果储存不当，会滋生细菌而中毒；南方有些人爱吃南瓜，可是如果发了霉，会产生黄曲霉素，这是公认的致癌物..... 总之，任何东西都要把握一个“度”字，过犹不及哦～