石榴有什么功效和作用吗？
1、抗突变作用 大鼠口服涩酸甜石榴汁，可明显降低溴化乙锭诱发的大鼠肝损伤，增强其抗氧化酶活力并显著降低脂质过氧化物的含量。有研究显示，甜石榴果汁能提高小鼠血清超氧化物歧化酶（SOD）活性水平，降低丙二醛（MDA）含量，从而起到抗氧化作用； 还能通过减少氧化应激相关的炎症因子的释放而起到抗氧化、抗炎的作用。
2、保护心血管系统作用 有人发现，给高脂模型大鼠灌服甜石榴饮料可以显著降低大鼠血清中胆固醇、甘油三酯的水平，达到降脂的功效；还能降低主动脉胆固醇的含量及脂类的积累，减少主动脉纤维化的程度，对动脉硬化具有预防作用； 还能够增加心肌收缩力，增加冠脉流量，扩张冠状动脉，减少心肌缺血损伤，对于防治心脑血管疾病有一定效果。
3、其它作用 相关研究表明，甜石榴汁还可调节人体免疫功能，刺激体内产生干扰素，进而起到抵抗病毒入侵的作用；还具有明显的抗癌、防衰老作用，对肺癌、结肠癌等癌细胞增生有抑制作用，可以减少致癌物诱发肿瘤的风险。