西安哪里凉粉好吃？
本人在西安上大学，作为一个陕西人一直非常好奇凉粉是什么样子的；终于在去年暑假尝到了传说中的凉粉（在宝鸡），果然名不虚传！ 原来以为凉粉就是类似果冻的东西，没想到来到宝鸡以后见到的是像面糊一样浓稠的褐黄色羹状物体，加上酱油、醋、辣椒油等调料，搅拌以后吃上一口，酸酸辣辣的口感瞬间充满口腔，味道真的绝了！ 我问老板这叫什么，老板说叫粉汤凉粉，真是一个可爱的名字~ 后来回到学校又在南门里看到一家店卖的凉粉似乎比粉汤凉粉更细一些，颜色也更浅，看起来更亮堂，据说这是汉中热米皮，拌上油的，和粉汤凉粉相比更多了一份顺滑，同样让人念念不忘。
来西安以后我又找到了一家号称是宝鸡人开的凉粉店，特意尝了尝粉汤凉粉的味道，果然是浓浓的宝鸡风味，不过这家店铺环境一般，而且下午去的时候已经卖完了……遗憾没能吃到。 这道看似其貌不扬的粉汤凉粉确确实实给我留下了深刻的印象，希望有机会能再去西安尝一尝其他风味儿的凉粉～