牛排里面炖什么好吃？
土豆炖牛扒，简单快手又美味！ 食材：牛排、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖、豆瓣酱、火锅底料、芹菜段、土豆块
1. 牛排温水浸出血水，加葱姜片、料酒腌制片刻；（可以去腥提香）
2. 热锅凉油，入冰糖炒出糖色，放入牛肉翻炒均匀上色；
3. 加入生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、火锅底料、香料煸炒均匀；
4. 加入热水，没过牛排即可，小火炖煮；
5. 锅中加水，将胡萝卜和土豆切小块，加入食盐，开锅后转小火焖煮十分钟；
6. 十分钟后，将胡萝卜和土豆捞起铺在砂锅底部，上面铺上炖好的牛排，撒上葱花白芝麻即可食用啦~ 小贴士：这道菜主要是吃牛肉的鲜香，所以除了最后大火收汁不要放太多调料了哦～ 我最喜欢这个菜的地方就是可以直接吃，不需要再烧熟了，刚好烫嘴的温度吃起来最舒服不过咯～