洋葱怎么炸好吃？
油炸洋葱圈，酥脆香甜 食材：洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠 做法：①洋葱剥去外皮洗净切丝，放进大碗里。②打入一枚鸡蛋，加小半碗清水调和均匀成糊状。③把面粉和面包糠倒进洋葱糊里调成糊状，然后挤干水分。④锅中倒入适量植物油加热至六成热时，一根根地下入裹好糊的洋葱，炸至金黄酥脆即可。
酥脆椒盐花生米，下酒又好吃 食材：花生、花椒、食盐 做法：①锅里烧热后，倒入大量食用油，油温四成热的时候放入花生，小火慢炸至颜色变深捞出；②锅里留少量底油，下入一把花椒，小火炸至花椒酥香；③将炸好的花生和花椒一起倒进研磨杯里，磨成细渣；④往磨好的花椒水里加盐，调成椒盐口味。吃的时候可以蘸着椒盐吃，也可以直接拌着吃。
酸辣藕丁，开胃又下饭！ 食材：莲藕、小米椒、白醋、生抽、白糖、胡椒粉、干淀粉、辣椒油 做法：①莲藕去皮切丁；小米椒切丁备用。②调一碗酱料：1勺白醋+2勺生抽+少许白糖+少许胡椒粉调成酱汁待用。③藕丁装入碗里，撒两勺干淀粉拌匀。④起锅烧油，五成热时下藕丁炸至定型微微发黄捞出。⑤另起锅，爆香小米椒，下炸好的藕丁翻炒均匀让每颗藕丁都沾上小米椒的红油。⑥出锅前淋几滴辣椒油增色添香。
糖醋排骨，甜而不腻超好吃~ 食材：猪小排、生姜、大葱、酱油、醋、白糖、料酒、干淀粉 做法：①猪肉冲洗干净后剁成小块；姜切片；葱切段。②调料汁：3勺酱油+2勺醋+1勺白糖+5勺清水调成料汁待用。③肉馅中加入姜片、葱段和1勺料酒抓匀后，再依次加入两大勺淀粉、少许小苏打抓匀腌制半个小时。④起油锅，油温热后下腌好的肉段炸至表面微黄后捞起。⑤锅内留底油，下入调料汁，煮至浓稠时加入炸好的排骨翻炒，使排骨均匀沾上酱汁。⑥最后撒上葱花点缀一下就可以啦~