白萝卜怎么焖好吃？
冬天正是吃萝卜的季节，白萝卜味道清淡、口感酥脆，和肉一起焖是最好的吃法之一了！今天给大家分享一道懒人版萝卜排骨焖饭。 原料：大棒骨一根、胡萝卜半根、白萝卜一半、大米适量、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。
做法步骤： 1.准备好所有的食材。
2. 大棒骨清洗干净，冷水入锅，煮开之后继续煮3分钟左右再捞出冲洗干净备用。
3. 胡萝卜去皮切滚刀块；白萝卜去皮切厚片；葱切段、姜切片、大蒜用刀拍散。
4.锅中热油，放入两勺白糖炒糖色。注意这里一定要用小火，不然很容易翻砂变苦味。
5.倒入处理好的骨头煸炒至上色均匀。
6.接着烹入适量料酒去腥。
7.调入适量生抽+老抽+白糖+胡椒粉。
8.加入切好的葱姜蒜和胡萝卜一同翻炒。
9.最后加入切成薄片的白萝卜，炒匀调味。
10.把炒好的萝卜排骨连汤一起倒进电饭煲里面，加入适量的开水（水尽量多一点），按下煮饭键开始焖饭。 这里要注意的是，因为萝卜本身含水量较低，为了米饭松软可口，这里加水要多一些。另外如果是高压锅，时间要比电饭锅缩短。 等到电饭锅提示煮饭快结束时，撒一把葱花点缀增香，一锅美味又简单的萝卜排骨焖饭就做好啦！
这样做出来的萝卜排骨焖饭软烂适中，拌着粒粒分明，充满嚼劲的米饭一起吃，鲜香入味，超级下饭哦～