莲藕馅怎么做好吃？
首先来说，藕的味道本身就很好，所以不需要加太多的调料，就能做出很好吃的味道来。 做莲藕的时候，一般就是两种做法，一种是做成菜肴，比如排骨藕汤、辣椒炒藕丁等；另外一种就是做成主食，比如糯米藕，灌汤包等。今天我们来做糯米藕。
准备材料 鲜藕4节（约500g），糯米250g，红糖适量，食用油少许 步骤1 将糯米浸泡4个小时以上，然后沥干水分备用。
步骤 2 把浸好的糯米塞入藕孔内，用筷子戳紧，使糯米固定。
步骤3 锅中倒入足量的清水，放入切好的藕，大火煮开后再煮10分钟左右，然后将藕捞起备用。
步骤4 另起锅，倒入适量的清水和红糖，小火熬制成糖稀，然后把糖稀舀出来浇在放凉的糯米藕上即可。 做好的糯米藕可以直接吃，也可以用来炒菜或涮火锅。我比较喜欢拿它来煮粥喝，香醇细腻，味道好极了！