藕馅饺子好吃吗？
作为一个湖南人，虽然离湖北有点距离，但对藕的味道还是非常熟悉且认可的。我小时候每年夏天都会吃鲜藕，就是那种刚从池塘里挖出来的鲜藕，炒着吃、凉拌着吃都很不错；长大了在超市里也能买到冷冻的藕，做成炸藕盒、香辣藕丁或者糯米藕也很美味。 前段时间买了速冻的糯米藕，想尝尝这味道和以前有没有区别。果然，还是记忆中的那个味道！
说到糯米藕就要说它的做法了，把糯米灌进莲藕孔中，上屉蒸熟，然后切片，夹着肉酱、黄瓜丝等调好的酱料一起吃，软绵可口，回味甘甜，真是让人食欲大开啊~ 除了做主食，藕还可以用来肉馅，包饺子、做菜丸子都不错。用藕做的菜丸子我最喜欢清炖，把丸子放锅里煮透，再加少量食盐调味，这一碗丸子汤清淡怡人，好喝又开胃。不过，我用莲藕做过最奇葩的美食就是拔丝莲藕，用油炸过后蘸白糖吃的拔丝莲藕，那甜味简直能甜到心里去。