花生煎鸡蛋好吃吗？
我第一次吃的时候，也感觉一般般 后来，我学会了这样做 瞬间就爱了 爱了！必须给个赞呀！ 首先准备好食材：花生米、鸡蛋、葱花 接下来开始制作： 1.在烤盘里铺上一层油纸（或者刷上一层薄薄的油），这样方便清理，还很好洗。
2.把花生米平铺在烤盘上，调至最小火慢慢焙炒，这个过程大概需要5分钟左右。看到花生米变饱满并且稍微有皱缩，且有香味飘出来就行了。
3.接下来处理葱花，葱花要分成两份使用，一半用刀剁成葱花末，一半切成葱圈待用。
4.把鸡蛋打入碗里，加入少许食盐打散，然后把剁好的葱花末倒进去混合均匀。
5.在烤盘上抹上一层食用油防止粘锅，然后把拌好的蛋液倒进去，轻轻晃匀。放入预热好的烤箱，上下火180℃焗15分钟就好了。 时间到后，取出烤盘，在上面铺上一层保鲜膜，然后倒扣过来，使得蛋羹和烤盘分开。
6.最后一步，切点葱花点缀一下，大功告成啦！