怎么样炒方便面好吃？
我小时候，住在外公外婆家。他们家有个很大很大的厨房（我们那栋楼所有单元的厨房在一起）。所以经常会做比较复杂的饭菜。 那个时候电视里天天放“食斗”这个节目。里面有很多类似“三杯鸡”“菠萝冰棒粥”“糯米藕”这样看起来特别好吃又很有技巧性的菜。我印象最深的一个就是“麻婆豆腐”！那个豆花滑嫩、麻辣鲜香的味道到现在都忘不了……
于是我就想啊，这么神奇的食物是怎么做出来的呢？ 然后我就问我的语文老师（我的语文老师是吃货界的泰山北斗），他说：“这道菜啊，做法其实简单的很。你回去让你们家长给你们买一盒内杂酱，一块豆腐，一把青菜，就可以做出来了。不过最主要的还是要那个调料，我给你说说那调料怎么熬吧……” 终于等到周末回家，我去超市买了调料和食材。（现在想想，可能最值钱的就是那一盒子酱料了…） 我按照老师说的步骤做起来。先把切好的蔬菜放到锅里焯熟，然后在炒锅里煎豆腐，最后把调好的酱汁倒进去煮。越煮颜色越浓稠艳丽，香味也越浓郁。 最后一道色香味俱全的“麻婆豆腐”就这样出现在了我的面前。我吃了一口，味道果然和电视里的一模一样！太棒了！ 后来长大了，也曾经自己做过麻婆豆腐。但总是感觉少了点什么。直到有一天我吃了外卖里的麻婆豆腐，忽然想起我小时候那道味道醇浓、颜色亮丽的麻婆豆腐……原来少的是这外卖里的红油呀～