蟹柳蒸好吃么？
谢邀（虽然不知道这个邀是什么意思……） 首先表明身份，本人爱吃，且是一个爱吃到变态的人，所以只要是好吃的，我都会做一做。 所以下面所有菜品的做法都是我亲手实践过的！ 但是因为是利用业余时间做的，所以可能图片不够精美，大家将就着看吧~(￣0￣)~
好了，回到正题。 为什么要做蟹柳蒸蛋？ 因为便宜啊！！ 这个价格（13块钱一斤）！！买到就是赚到啊！！我买了两斤多，做了四顿饭才吃完。 当然啦，这么实惠的价格可能是要付出一些代价的——那就是口感稍微差点儿。但是！对于喜欢吃蟹柳的人来说，这点儿损失可以忽略不计了～况且，这货确实味道不错呢。 我买的这家卖的是冷冻的蟹柳，打开包装就能闻到一股海鲜味，很不错。
因为本来就想买新鲜度一般的，所以我没把蟹柳放在水中浸泡，直接做的，这样也是为了更好地保留其中的营养元素吧～ 做法如下： 先打一个鸡蛋进去，然后加水、生抽和一点点糖（提鲜用的），混合均匀后，把蟹柳放进去。
上锅蒸7分钟左右就可以了。 这时候你可以看到，原本的液体变成了半透明状，而且其中有很多气泡。 是不是很有食欲呢？ 你瞧，这肉都从蟹柳的杆子中间挤出来了呢，感觉像果冻一样。来，再让你近距离感受一下它的魅力。嘿嘿～