扇贝和什么搭配好吃？
这个我就有得说了！ 作为一个在山东生活了十几年的潮汕人，对扇贝是再熟悉不过的了（顺便安利下我的家乡美食~）。以前去海边玩儿，海水清澈看见底儿，踩在软绵绵的细沙上，旁边海浪轻轻拍打，我一边捡着漂亮贝壳一边幻想这壳里的扇贝是不是也像贝壳这样可爱精致呢。哇哦~好想捏爆它。哈哈哈~~所以，说到配啥吃，那可太多了。
1、最简单粗暴的，剁椒蒸扇贝 买回来扇贝泡一会儿，清洗干净，放点剁红椒、葱花等调料，直接上锅蒸就行啦～这做法最方便又简单，尤其适合夏天没胃口的时候。
2、咸水虾米炖扇贝 虾米浸泡清洗后和扇贝一起放入锅中，加清水煮至熟透，调以盐味即可。这做法很适合煮夜宵或第二天做早餐。 对了，忘记说重点了！不管是做什么样的扇贝，请记住一定要记得放生姜！不要问为什么，请相信我的专业。嘿嘿嘿~ 除了以上两种常见做法外，还可以用扇贝肉做汤，放一点青菜，鲜得很呐；或者用来炒辣椒，辣辣的也很过瘾。
当然，还可以打边炉（港真，我觉得最好吃的法子），把扇贝肉洗净血污放在锅底，加入姜片、葱段和适量的料酒，慢慢煮开，煮到汤色变奶白，蘸着小料一起吃，啊呜~美滋滋。 对了，还有豆腐煲扇贝，芋艿煲扇贝，粉丝煲扇贝……哎呀，我快要饿晕了。
反正，扇贝浑身都是宝，且味道都相当不错。如果你还觉得腥的话，那你就冤枉它了。
嘻嘻，偷偷告诉你，我最喜欢的吃法是在晚上睡觉前，把扇贝洗干净放入碗里，盖上盖子，等到早上起床后再打开，那个鲜味哟，你无法想象！