韭菜馅包子怎么做好吃？
2019.5.3更新 韭菜盒子做法补充，最近比较忙，一直没时间来知乎。看到有知友提出做韭菜盒子的方法，我补在这里，方便大家查看。 首先说和面：和饺子面差不多就可以啦。 关于馅料：其实我觉得韭菜鸡蛋馅是最简单的！但是，如果想吃肥一点的韭菜，最好是用肉炒蛋哦～ （不要问我是怎么知道的……）
下面来说具体步骤~ 1、韭菜一定要晾干水分再切！不然会很惨的… 2、鸡蛋下锅之前，可以加一点点盐增加底味。鸡蛋熟了之后会散开，可以再用铲子压一下，让它们变成小块（不要剁碎啊喂！） 3、将切好的韭菜与鸡蛋混合在一起，然后开始调味。我一般喜欢加少量盐和鸡精，也可以放一点香油或者花生油提香。
4、最后，把和好的面揪成小团，擀出足够多的皮就行啦~ 韭菜盒子很好做的对不对～
1、准备肉馅、葱末等； 2、面粉加水和成面团，盖好醒一会儿； 3、包饺子即可。当然，因为韭菜盒子的形状是开口的，所以就不需要捏褶了。但要注意收口要严实一些，防止煮的时候漏馅儿哈~~
好啦～以上就是我总结的韭菜各种做法～希望可以对你有所帮助啦^^