烤肠怎么煎好吃？
我喜欢吃烤肠，经常自己做，做烤肠的方法其实挺简单的，主要是不嫌麻烦，毕竟配料、步骤比较多。 先说配料： 新鲜猪瘦肉（肥瘦比2：8）500g、鸡蛋1个、生抽30ml、老抽15ml、料酒15ml、白砂糖15g、盐5g、胡椒粉少许、辣椒面（可不放）适量、孜然粉（可不放）适量；
制作方法： 1.准备一个容器，把以上所有配料放进去搅拌均匀。 2.拌好后腌制3小时以上（我一般是头天晚上腌，第二天中午吃）。 3.烤盘上铺锡纸，烤箱预热(我是提前一天烤，第2天拿出来就可以直接吃了)温度和时间根据自家烤箱脾气而定哦～
我做烤肠经常是不加水的，如果感觉太干可以少加点水，切记不要多！ 我用的筷子是木筷，据说金属筷子加热会有有害物质产生，也不利于健康。 至于烤肠的味道嘛…嘿嘿嘿…那可是相当棒呢… 外酥里嫩，香气扑鼻而来，咬一口还有爆浆的感觉… 自己做的干净又卫生，还可以根据自己的口味调节咸淡哦~ 爱吃烤肠的你可千万不要错过哦～