鸭肉粥好吃吗？
鸭腿两只，斩小块（买来的鸭腿本来就很小） 冬菜、虾干、香菇均适量 盐少许，清水1000ml左右
1. 鸭子块冲洗干净，下锅飞水后再冲洗一次，滤干水分待用；
2. 砂锅烧热，下油润锅，放入姜块爆一下，加入鸭块翻炒至出油；
3. 加足量开水大火煮开，转文火煲2小时，之后下冬菜和香菇再煮半小时左右； 吃的时候放点葱花、香菜或者胡椒粉什么的都可以~ 我只放了点葱花，很香呢～ 汤很鲜的哦，绝对让你喝一口就欲罢不能！
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昨天做了个改良版的，用高压锅做的，省了不少时间~ 食材同上，不过多了几颗红枣去腥增色 用高压锅比用砂锅效率高很多，不到半个小时就软烂了，而且味道也很好