煲蛇怎么做好吃？
“以形补形”、“吃什么补什么”是国人特有的保健理念，所以不少人用吃的方式补肾——吃猪肾（腰子），喝狗肉汤，尝羊肉泡馍……事实上，这些对于肾虚都有很好的疗效吗？ 先说说为什么能补吧。 从中医的角度来说，万物皆可“补”。所谓补，就是弥补，给身体一个补充的机会，让亏虚的机能逐渐复原。那既然万物皆可补，道理很简单了嘛！
不过，这并不意味着你胡乱吃点什么就能起到效果。“人以饮食天地之气，阴阳变化，生长化收藏而成形，故食亦分五行”——《备急千金要方》中指出，食物的属性可以分为五行：“土实木郁，食宜清淡；金水相涵，食多滋润；火盛土焦，食须清凉；木燥金裂，食宜甘润。” 所以，同样是补阴，你为什么吃了猪肺、鸭汤和蛇羹就见效了呢？原因就在于此——食物也分阴阳五行的属性啊！而食物进入体内，也会随着经络气血的运行而遍布全身，发挥其滋养作用。
所以说，你懂得选择饮食的阴阳属性，并适当食用，这就是“吃对了”。反之，你乱吃一气，或者过度依赖某一种食物，就是“吃错了”。 说回正题。从阴阳属性的角度来说，蛇属阴，主寒凉，生吃或清炒的做法是可以的，比如白斩蛇、蒜茸蛇，又或是炒花生仁、拌豆腐，都可以作为日常的选择。若是以滋阴益肾为目的，还可以打蛇汁：取生地、北沙参各20克，麦冬15克，加水适量，煮取浓汁250毫升，频频饮服。 如果要滋补肾脏，以改善腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠多梦的症状，除了注意选择饮食的阴阳属性外，还应当注意以下几点：
1. 戒酒：无论是何种原因引起的肾虚，都建议少喝酒甚至戒酒，因为酒精会增加肾功能的负担，有损肾阳。
2. 节制房事：《素问·上古天真论》指出：“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有度，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”也就是说，劳逸结合，节制房事，避免过度疲劳，有助于肾虚的康复。
3. 多食主食：中医认为，五谷可以补肾。这是因为，五脏的生理功能与五味的关系是十分密切的：“肾色黑，宜食咸，咸者，水也。”“肝色青，宜食酸，酸者，木也……”可见，根据五行相生相克的关系，多吃五色主食，如小米、高粱、小麦、大豆、玉米等，对补肾是有帮助的。