薄荷鸡汤好吃吗？
我平时比较爱下厨，自己做菜吃，也经常会分享食谱给朋友们，所以经常有朋友让我推荐做菜用的调料或者神器。 这次推荐的调料就是沙茶酱！我自己很喜欢用它来做汤、炖肉或者做火锅蘸料。
最近天气冷不想做饭，又想吃到新鲜营养的食物，就可以用沙茶酱来做一道简单又美味的佳肴哦——【薄荷鸡肉粥】。 准备食材：大米100g、鸡胸肉150g、新鲜薄荷50g 这个米我是选的大米的胚芽部分，颗粒比较饱满，香味也很足！如果喜欢软糯一点的口感可以选东北大米。 我买的是现成的沙茶酱，里面还有花生和芝麻颗粒，味道香浓，做出来的菜肴色香味俱全，特别诱人！
做法也非常简单——先把大米淘洗干净倒入锅里，加入足够量的清水（约2L），大火煮开后转小火慢熬。 等大米熬到半熟的时候把切成小块的鸡胸肉倒进去，同时加入切好的新鲜薄荷叶，搅拌均匀后继续熬煮。 最后等到所有材料煮熟后，调入味精或盐调味即可。 如果觉得淡，可以在熬好的时候加一些生抽和葱花提味。
这样香喷喷的薄荷鸡肉粥就做好了！是不是很简单呢～快给自己和家人做一次尝尝吧~