炸枣丸子怎么做好吃？
材料： 红枣100g、面粉500g、鸡蛋4个、白糖2勺、泡打粉1小勺 做法： 1. 首先把红枣清洗干净，去掉红枣核，然后再清洗一遍，尽量将红枣表面的灰尘洗净；
2. 接着我们把所有的原料放到盆里，打入四枚鸡蛋，加入一勺糖和一勺泡打粉，然后用手抓匀（不要太用力）；
3. 接着我们分次少许的加入面粉，一边加入，一边搅拌，直到面糊呈流动状态；
4. 热锅油，等到油五六成热时就可以下丸子了，小火慢炸至金黄即可。
小贴士： 因为面糊是流动的，所以炸制的时候很容易成圆形，不需要手很刻意的去揉捏。但是要注意火不要太大，否则外皮糊了里面还没熟。另外在炸的过程中可以经常给丸子翻面，使其上色均匀。
这样一道香甜软糯的红枣丸子就做好了，你是不是已经流口水了呢~~赶快动手做来试试看吧！ 小贴士
1、在选择面粉的时候可以选择高筋面粉或者中筋面粉，如果使用低筋面粉的话可能会影响丸子的口感；
2、加入泡打粉的目的是为了让饼更加蓬松柔软；
3、在制作过程中不用添加清水；
4、因为各家的烤箱温度有高低之分，所以我只能给出一个大致的时间，具体还要根据各家烤箱的温度灵活掌握。