贵族解何生肖？
如果单从字面意思去理解，那答案是牛 贵为尊，贵族自然就是地位高贵的士族，而“士”的最初含义是指从事田间劳动的奴隶(因为奴隶主一般不穿鞋，只有下田才穿草鞋，所以把穿鞋的奴隶称呼为“士”)。因为士是奴隶，地位很低，和牛差不多。 但如果结合古代中国的人口结构去看，答案就不再是牛了。
周朝实行礼乐制度，划分土地，以百里为一乡，设立学校，教化百姓(其实主要是教化男性)，让平民子弟通过学习成为知识分子，进入上层社会。这样就有了一群没有领主也没有土地的士——他们虽然地位不高不低，但却是靠自己的头脑吃饭。
到了春秋战国时代，贵族们互相攻伐，士的地位急剧上升，有很多士阶层的人通过立功等方式获得了土地，成为了地主阶层的成员之一。同时，很多旧贵族的家产被新起的士阶层所侵吞。 这个时候的士已经不像当初周代的士那样只是象征性地参加一些祭祀等活动，而是真正掌管着文化、教育、司法等诸多权力，开始书写历史。
秦统一六国后，建立了郡县制，废分封与礼乐，封建王权达到了顶点。此时，作为士这个阶层中的佼佼者——文人——进入了政治舞台的中心。
汉代开始实行察举制度，文人可以通过德行或文章被选为官吏，进一步增强了文人在政治舞台上说话的权利。 晋代门阀盛兴，士族子弟就算不用读书也能当官，因为他们的祖先的功劳摆在那儿呢。
南北朝时门阀渐渐衰落，世家大族的土地大部分都被皇帝没收并充入国库，士族子弟不再能像以前那样自由地领取公田作为俸禄，但读书做官的权利还是被保留了下来，这些权利最终落入了以汉人势力为主的士族阶层手中。
唐宋时期，科举制的建立充分给予了士族阶层以及他们的后代——也就是平民——通过考试来获取身份地位的机会。不管有没有领主或地主的身份，只要考了进士，有了官职，那就是天子门生，受皇恩，是贵了，是尊了。
从这个角度看，应该是汉。 因为汉承秦制又有所发展，形成了郡国制，也就是说在地方上除了中央直辖的郡外，还有很多国，这种设置给了诸侯王国很大的自主权和财政权，也使得他们有能力养士，招揽人才，从而提高了士在社会中位置。 东汉末年，士族的代表袁绍、袁术分别占据了冀州和徐州，拥有强大的兵马和雄厚的财力，雄霸一方。
魏武帝曹操之所以能战胜袁绍，很重要的原因就是他的军中有很多袁氏士族的人才。