海虫干怎么做好吃？
这个我知道，我老爸是厦门人，对海鲜很有研究！哈哈！以前家里开海鲜排档的时候，经常会做这个海鲜，下面就是做法
1、将海虹（海虹也叫青口贝）用清水冲洗干净，然后浸泡在清水里，让它们把沙子吐出来
2、准备一把菜刀和一块纱布，用刀把刀刮去贝壳表面黑色的黏膜，再用纱布沾点醋，轻轻擦拭贝壳，最后用流水冲洗一下就可以了，注意清洗时别把贝壳划破
3、起油锅，油可以比平时炒菜稍微多一点，然后把处理好的海虹炒熟，可以根据个人喜好撒点葱花或者蒜茸进去调味 这样一盘色香味俱全的海虹就做好了，咬下去嫩嫩的，味道咸咸的，有一点海洋的独特香气，真的太好吃了~
另外，我还看到过一种比较奇葩的做法，就是把剥掉壳的海虹肉放在饭上蒸着吃，据说口感有点像虾干，不过我没试过，你可以试下啦～