咸东瓜怎么做好吃？
这个咸冬瓜我是在《红楼梦》里看见的，贾宝玉吃了一个，说“这是龙葵子做的” 。后来我就想着，这要是用新鲜的黄瓜做成凉菜，该多好呀！所以，就自己做试了一下。没想到还挺好吃。做法也简单。推荐给大家。 我用的龙葵子的种子，很小的那种，直接拿来泡水喝可以了。泡了以后是紫红色的。 买来的新鲜小白瓜（就是那种小小的嫩嫩的苦瓜）去掉瓤，切片待用。 这个盐不要下的太少了哦，要不就不够咸啦。
切好的小白瓜放在盐水里浸泡十分钟，然后倒去水分，再用凉开水冲洗干净，沥水备用。 上锅蒸制十五分钟左右，你可以尝尝，如果还不够熟就继续蒸一会儿咯~ 把剁碎的龙葵籽和蒸好的小白瓜混合在一起，加入糖、白醋拌均匀即可。拌好的咸冬瓜颜色鲜亮，味道清新爽口。有淡淡龙葵子的回味。你值得拥有~