烤箱怎么烤鸡肉好吃?
烤箱做鸡肉,我最喜欢做的就是蜜汁烧鸡翅~ 香甜酥脆的烤翅中,沾着亮晶晶的琥珀色糖浆,一口咬下去,酥麻感和甜味在唇齿之间迸发开来。 连骨头都浸透了蜜汁,细细咀嚼,满嘴甘甜。 爱吃甜的同学一定要试试!
原料:新鲜鸡翅中500g、蜂蜜2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml)、生抽2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、姜2片、八角2个、桂皮1段、草果1个、香叶2片
步骤:
1.鸡翅用清水泡出血水。
2.锅中烧开水,放入鸡翅焯烫,捞出后沥干水分。
3.将焯烫好的鸡翅放在盘中,加入姜、八角、桂皮、草果和香叶。
4.淋上生抽和料酒,用筷子搅匀,盖上盖子腌制4小时。
5.取出腌制好的鸡翅,平底锅烧热,擦干锅底的水份,倒入鸡翅,大火煎至两面金黄。
6.碗中加入酱油、白糖和清水混合成芡汁,浇在煎好的鸡翅上,撒上芝麻,即可。