饺子馅剩了怎么做好吃？
我倒是做过一个饺子馅的罐头，不过味道跟鲜的味道差多了，就是做饺子馅剩下的，因为家里人多，每次做都会剩些馅儿，放冰箱里也冻不住，第二天就坏了，于是我就想着把馅儿捞出来，做个罐头上架卖了吧，哈哈哈~ 我是这么做的。
1、先把鸡蛋液打散（最好是土鸡蛋）
2、然后把蛋液倒进已经炒熟的馅里，注意让每粒米都裹上一层蛋液
3、上锅蒸15分钟左右，等到完全熟透，取出晾凉
4、倒入准备好的纯净水或者冷开水（水量按米和水的比例1：1.8左右就好）搅拌一下，使食材充分吸收水分
5、拌入适量的食用油，防止蒸制过程中粘连
6、盖上盖子或保鲜膜，扎一些小孔，放在一边饧着，最好能静置两个钟头以上更好
7、取小碗一只，装入适量米粉，舀几勺刚刚做好的馅料放进去拌匀，使每颗颗粒都沾满米粉
8、上锅蒸熟即可，时间约半小时左右 这样一道香喷喷的米粉丸子就做好了！一口一个刚刚好，软软糯糯，鲜香适口。如果你做得多，可以直接放到锅里蒸，蒸的过程中，米粒可以充分吸水膨胀，变得更饱满更软糯，但是口感还是会比较硬一些。