红蒜有什么功效和作用？
1、红蒜的抗菌作用强，具有一定的抗病毒能力。对致癌物质有明显的抑制作用，并能抵制癌细胞的扩散和转移。含有植物血细胞凝集素能使红细胞凝聚，可用于器官移植及肿瘤的研究。
2、红蒜能消除疲劳，促进疲劳后的体力恢复，对于治疗神经衰弱有一定疗效。
3、红蒜具有强壮，补肾益气，止泻，消肿，杀菌之功效。可用于治疗腹泻，消化不良，肠炎等症。
4、红蒜中的挥发性辣素具有杀菌能力，能抑制或杀灭细菌。常吃红蒜能提高人体的免疫力。
5、红蒜中的“硒”，有保护心脑血管，防治癌症的作用。并能消肿，抗过敏，益智提神。
6、红蒜还具有较强的抗癌作用。