乌豆煲塘虱有什么作用？
塘虱有5厘米至10厘米长，头小、背弓、扁身、口裂较小、下伸不及眼后端，全身无刺、鳞片大而滑，呈深黑色或青黑色。塘虱味甘性平，既能补中益气、健脾养颜、利水消肿，还能止咳平喘、清热解毒，有“鱼王”之称，对促进小儿发育、治疗妇女白带、缓解老年人夜尿频多有一定疗效。下面推荐一款乌豆煲塘虱汤。
材料：塘虱500克、乌豆50克、水8碗。糖、盐适量。
做法：塘虱洗净去胆加1碗水放入煲内，开猛火至水沸捞起，去水渍，待用；乌豆洗净，用清水浸30分钟，待用。再将水8碗放入煲内大火煲至水沸，加入塘虱、乌豆，中火煲90分钟，下盐调味。
功效：乌豆有清肝明目、清心除烦、补肾，乌发的食疗功效。合用塘虱，能滋养肝肾、补中气、利湿消肿，汤甘香、清甜，适宜于一般人群服食，尤宜中老年体虚湿盛、脾虚、肾虚、肝肾阴液不足，有咳嗽、夜尿多、遗精、须发早白、皮肤粗糙者食用。