排骨板栗汤有什么作用？
板栗中含有钾和镁，有助于维持老年人心血管系统的正常功能。栗中的糖类主要为淀粉，能保持较长时间的血糖浓度。因此欧洲人称栗子为“肾之果”、“淀粉王子”等，中国人称其为“铁杆庄稼”、“树上粮食”等。中医认为板栗味甘、性温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、强筋活血、止血镇痛、祛风明目等功效。
而猪排骨含蛋白质、磷脂、矿物质及维生素等营养成分，具有滋阴养血、强筋健骨之功效，用于治疗肾虚所致的腰膝酸软、乏力、腿脚软弱无力等。所以，此汤对肾虚腰痛、体弱乏力者具有较好的食疗功效。
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