炖参用什么副作用？
炖参的食疗功效是补气，补虚，止渴，活血。
炖参适用于虚损羸瘦，少气乏力，胸痛喘促，食欲不振，热伤元气，烦满口渴。
炖参的配伍：与黄芪、当归、桂圆、枣、饴糖同炖，针对病后津亏虚损，气血不足者；与鲫鱼、核桃同炖，针对肺虚咳喘，少气乏力者；与猪肉、粳米、白糖同炖，针对烦渴不止，饮不解渴者；与鸡蛋同炖，针对妇女产后瘀阻腹痛者。
炖参的制法：将人参洗净，切片，放入碗内或炖盅内，然后将姜、葱、水等放入锅内同炖，炖至汤浓、味香及人参酥烂后即可食用。
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