黄豆的豆渣怎么做好吃？
最近在研究各种早餐饼，昨天做了这道豆渣丸子，口感相当不错！ 首先准备食材：豆浆机打好的豆渣、鸡蛋2个、面粉适量、盐少许、胡椒粉少许。 把上述食材混合搅拌均匀。 搅拌好的模样。 锅中抹一层油，将搅拌好的馅料做成小球状，放入锅内。 我做的是40克一个的小圆球。 每个小球之间要留出空隙哦，因为煎制的过程中它们可能会膨胀。 中火煎至底部定型变硬后翻面继续煎。 金黄色即可出锅啦~ 香醇的豆香味扑鼻而来啊～咬一口外酥脆中香甜，太好吃了吧～我一个人就吃过两个！太幸福了哈哈哈.... 除了做丸子的馅料以外，我还用剩余的豆渣做了个汤品--豆渣番茄浓汤。
用料同样非常简单：豆渣、番茄、洋葱、香菜、黄油或者食用油、生抽、淀粉。 这个汤汁的味道也是相当不错的呢~~酸酸辣辣很开胃~喜欢～ 希望你的早餐桌能越来越丰富哟~