孕妇吃猪腰炒什么作用？
猪腰的营养十分丰富，孕妇可以食用，但要尽量清淡些，过辣过咸都不好。 做法：取新鲜的猪腰1对，荸荠10枚，将猪腰剖开，除去腰臊洗净，荸荠捣烂成汁，把荸荠汁掺入河粉内，搓成细长的绳状，置沸水锅中稍焯，投入猪腰内，加适量的盐、五香粉、姜汁、胡椒粉和色拉油，腌10分钟，然后合拢，用线绳捆紧，上笼蒸熟，取出晾凉，拆去线绳，切成片，装盘即成。
功效：猪腰含有动物固醇、去氧胆酸、肾上腺素等多种成分，性味咸平，有补肾气、通膀胱、强腰膝、安心神等作用。荸荠含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B。、维生素C和各种矿物质，性味甘寒，具有生津润燥，清热化痰，开胃消食、利尿退黄，化顽痰、消积滞的作用。此菜品尤其适用于治疗肺热咳嗽、痰黄稠难咯、胸闷纳呆、小便短赤等症。