益母草起消化作用吗？
益母草含有水苏碱、益母草碱和山柰酚等有效成分，具有兴奋子宫、利尿、抗菌消炎和增加血液流量的作用，并含有维生素U，能消除各种消化道出血症状。因此，对于妇女消化不良、月经不调、腰酸腿软等病症，食疗验方选用鸡肉与益母草共炖服，确有较好的疗效。
取鸡肉500克洗净，切成块。鲜益母草30~50克洗净（干品20~30克），切成段，与鸡肉共放人沙锅内，加适量清水，煮沸后撇去浮沫，改用小火炖至鸡汤浓肉烂，加适量精盐调味服食。也可将鸡肉、益母草同煮至鸡肉熟烂，捞出鸡肉，蘸各种调料食用，用煮鸡肉的原汤炖豆腐服食。
中医认为鸡肉具有温中、补脾缓急、益气养血、止泻等功效。现代医学研究结果表明，鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、B族维生素、烟酸等营养成分，含有生理活性物质肉碱，能促进脂肪代谢，降低血液中胆固醇的浓度。鸡肉对体质虚弱、营养不良、贫血、糖尿病患者及老年人、幼儿、术后和产妇都有良好的食疗作用。