哪种锅炒菜最好吃？
对于一个好锅的意义，有人觉得不重要，因为无论用什么锅，最后炒菜的效果都大同小异。 但是！你真的用过不粘锅吗？ 真的用过空气炸锅吗？真的用过高压锅吗？真的用过头菜盆吗？
这些锅的优缺点不用我说了吧，但凡下过厨房的人都知道。 而一个真正好的锅，能够让你的炒菜过程变得事半功倍，让你爱上做饭、爱上做菜。 一个好锅带来的幸福感，真的一定不亚于随便找个男/女朋友！ 那么到底什么才是好锅呢？
在我看来，一锅好锅不仅要有好的使用体验，还得要经得起时间的考验——使用寿命长，毕竟谁也不想用个几年就换锅吧。 一个好的锅还应该具备轻油少烟、安全可靠的特点。 目前市面上的锅具种类繁多，各种材质的各种款式让人挑得眼花缭乱。而想要找到一款适合自己使用的锅并非易事。 所以接下来我就根据自己的工作经验以及大家的需求来给大家整理一下各类锅具的优点和缺点 希望对大家有所帮助！
按照加热方式划分的话，锅具可以分为明火锅具和电锅具。而我们平时在家里用的最多的是电锅具。 电锅具里面最常用的就要属电饭锅了。 电饭锅内胆分直壁式（平底型）和球底式（圆底型）两种。
电饭煲还有单面和双面加热之分。一般电饭煲底部加热盘是单个或两个对称的加热盘，温度控制是靠底部热磁铁的吸力大小改变的 单面加热的电饭煲底部有加热盘和磁铁，但是不存在锅底温度传感装置。因此不能像微波炉一样进行精确温控。它的优点就是价格便宜。 如果预算足够还是建议入手电压力锅。 因为它的性能要比电饭锅强很多。首先它具有防烧干功能，其次它可以炖汤、可以蒸饭还可以做蛋糕！功能非常丰富。
IYY 电压力锅
防烫手柄+可折叠餐盘 电压力锅虽然很方便，但是使用的时候需要注意安全，特别是小孩子，千万不要让他们随便触摸。
电磁炉作为现代厨房必备的炊具之一，相信大家不会陌生。 只要是带磁力驱动的东西都能够被电磁炉所使用。 电磁炉的发热原理决定了它的辐射比电饭煲要大一些，不过比起电饭煲来说电磁炉的功率更大。一般来说电磁炉的功率在300-2200W不等。
电磁炉的内部都有一个温度控制器，当温度达到设定值的时候，电磁炉会自动断电停止加热。所以电磁炉有一定的防干烧功能。 但如果是新手操作不当导致的水烧干了，电磁炉是没有办法自动停止工作的，这种情况就容易造成烫伤。 所以在使用电磁炉的时候，一定要注意安全。特别是小孩子不要让他们随意触碰。
IYC 电磁炉
4D防水设计+可折叠饭勺 除了以上提到的锅具，市面上还有很多其他类型的锅具。它们的特点和使用方法也不尽相同。
以上就是关于不同锅具的相关分享~ 希望大家可以根据自己的需求买适合自己的锅具！