吃糖醋排骨吗？
糖醋排骨是一道非常好吃的美食，它属于浙菜系，通常以猪排骨为制作主料，属于糖醋味型。口感色泽红亮，肉质鲜美，酸甜可口，不仅营养丰富，还具有一定的滋补作用，因此糖醋排骨可以说老少皆宜，在中国极为普遍，家家户户基本上都会做糖醋排骨。
对于糖尿病人来说，在血糖控制理想，波动较小的情况下（即餐后两小时的血糖在7.8mmol/L以下），在吃粽子时要注意适量，最好在吃粽子的同时减少米饭、馒头、马铃薯等主食的摄入，同时加强运动，有助于消耗掉体内额外增加的热量，避免血糖上升过高。
另外一方面，粽子主要是淀粉类食物，淀粉是一类多糖类，可以分解为葡萄糖，被身体吸收后可以增加血糖，是影响血糖最主要的成分。同时猪肉及蛋黄含有非常多的脂肪，消化的速度较慢，会增加胃肠道的刺激，加重胃肠道负担，延缓胃排空，可能会影响进餐后血糖的升高。
粽子的主要原料是糯米，糯米在消化酶的作用下，分解成葡萄糖的速度比较快，所以糯米的血糖指数特别高（GI值达到了87.4%)，而血糖指数越高，说明食用这种食物后身体内血糖可能上升的越高。吃糖醋排骨，吃糖醋排骨