家常炖羊肉切什么快？
炖羊肉的步骤1
原料：羊肉500克，党参10克，红枣10克， North Chinese wolfberry 10克， Maca 10克，生姜1块。
制法
1、把羊肉洗净切块，放入锅内加适量水，加热烧沸去浮沫；
将除生姜外的所有材料放入砂锅炖，羊肉熟烂为止，加入生姜即可。
特色：补气补血。
炖羊肉的步骤2
主料：羊腿肉。
辅料：萝卜。
调料：料酒、葱、姜、盐、味精、食用油。
做法：
1、将羊腿肉洗净，白萝卜去皮；
2、羊腿肉切块，用清水浸泡，捞出放入沸水中焯一下，捞出用温水洗去血污；
3、萝卜切块，用热水焯一下；
4、坐锅点火，放入油烧热，倒入羊腿肉、葱、姜、料酒、高汤炖50分钟后，加入萝卜焖20分钟，加盐、味精调匀出锅即可。