鸽子汤有几种功效？
鸽子又称天鹅蛋、鸿鹄，有“人间活雁”之美称，是与人类最亲近的动物之一。早在千年前，鸽子在人们心目中便有着重要的位置，“春归杏花天，小鸽子衬桃花”，古人心目中的鸽子，又是美丽的化身。
鸽肉的营养极为丰富，据有关检测，一只30克重的鸽子肉，其营养物质的含量相当于50克鱼或肉。鸽肉对病人、老人及青春期少女很有滋补功效。每百克鸽肉含蛋白质27.5克，脂肪2.5克，钙10毫克，磷4.5克，铁2.5克，还含有多种维生素。(每只鸽子含蛋白质9.25克，脂肪1.25克，钙7毫克，磷4.5克，铁2.5克，还有维生素A、B4、C，以及钙、铁、铜等。)
鸽子汤有几种功效？
【中医名医之言----鸽子汤的功效】
1、治疗肾虚：枸杞子鸽子汤。2、治疗元气不足：白扁豆鸽子汤。3、治妊娠肚子痛：黑豆鸽子汤。4、孕妇在产后不喝：燕窝鸽子汤。5、治疗久病体虚：白术鸽子汤。6、治疗神经衰弱：参芪鸽子汤。7、治疗高血压：山楂鸽子汤。8、治疗脾虚：薏米鸽子汤。9、治疗肝病：玉米茄子鸽子汤。10、治疗皮肤疮疡：黑豆鸽子汤。11、治疗肺结核：绿豆鸽子汤。12、治疗脚气：豆芽鸽子汤。13、治疗妊娠痢疾：红薯鸽子汤。14、治疗孕妇流产：鹅卵石鸽子汤。15、治疗乳房肿胀：王不留行鸽子汤。16、治疗痔疮：核桃鸽子汤。17、治疗肺结核：玉米鸽子汤。18、治体虚胃寒：胡桃燕窝鸽子汤。
鸽子肉虽然好吃，但忌多食，否则会有恶心、头晕、消化不良的症状。史正谊先生曾写过一首脍炙人口的诗：“击钵煎茶雪满裘，平生不灭鸽子肉。经年四出周游遍，胜算皆因舌尖头。”