炖土豆放什么辣椒？
炖土豆放什么辣椒一直是被大家讨论的话题，毕竟对于不同的人来说，他们的口味都是不一样的，那么大家知道炖土豆到底放什么辣椒才好吃吗，今天快来一起了解一下吧。
炖完肉可以放些什么？
1、土豆
土豆能调整虚弱的体质，土豆含有大量膳食纤维，可以疏通肠胃，使胃部免受消化不良。减肥者选择吃土豆，会增加饱腹感，同时土豆中的淀粉的热量低于碳水化合物，所以作为减肥者的主食是很合适的。但脾胃虚寒的人，不宜吃白萝卜和土豆。
2、胡萝卜
胡萝卜有“小人参”之称，含有丰富的胡萝卜素，可促进人体的正常生长发育，还能促进皮肤的代谢，使皮肤更加细腻。
3、南瓜
南瓜富含果胶可以和代谢废物做很好地清理，同时，南瓜有去胃热，和胃降逆的功效，而且营养价值很高，食用南瓜对人体有很大的好处，另外，南瓜含有蛋白质，B族维生素，维生素C和钙、铁、磷等营养物质。
4、香菇
香菇对糖尿病、传染性肝炎等起治疗作用。其中所含腺嘌呤，胆碱，能降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，起到消食降脂，降压活血的功效。
5、姜
姜不但有良好的药用价值，而且具有防治感冒、健胃、止呕、解毒、降血脂、抑制癌细胞、降血压、神经过量、发痒等保健作用。
6、丝瓜
丝瓜除有滋阴清热，利水解毒的功效外，还含有鞣酸，有减慢肠胃蠕动的作用，还能促进血液循环，预防便秘。
炖土豆放什么辣椒好吃？
朝天椒，别称三樱桃、四牡丹、高楼椒、辣椒，为茄科辣椒属灌木。花呈喇叭形，红色或紫色，果实一般呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。果实一般长约12厘米，直径1.3厘米左右，蒂部略小，色深，有异味。辣椒有众多品种，又根据其果实颜色分红色、橙黄色、绿色等，其中红色辣度较低，绿色辣度较高。
土豆带皮炖或微波炉高火转一下再吃。
为了避免维生素C的摄入过多被分解破坏掉，我们主张炖煮时稍微带皮炖，避免过于细腻，尤其是在微波炉中高火稍微转一下再吃，这样烹调的土豆会更有营养。
另外，土豆炖牛肉，牛肉纤维组织较粗，香味较浓，而土豆纤维组织细腻，味道较淡。牛肉炖熟后，味道也会渗入土豆中提取，所以口味很好。