生条怎么做好吃？
1、准备食材。面条两把，鸡蛋三个，香葱两根，盐适量，油适量 2、三个鸡蛋打散后，加一勺盐搅匀。平底锅刷一层薄薄的油，倒入蛋液，摊一个蛋饼。蛋饼要煎至两面金黄，尽量薄一些；
3、锅中烧开水，下面条，煮熟后捞起过凉水沥干待用。这时，蛋饼也刚好可以吃了，切成菱形块；
4、锅中放少许底油，葱花爆香，下西红柿酱炒一下，加适量水，加盐调味，下入面条，让汤汁浸透面条。出锅前撒葱花提香。 一碗好吃又简单的鸡蛋西红柿拌面就做好了！
我比较喜欢脆脆的炒面，所以面条会稍微煎得硬朗一点 当然如果喜欢软糯口感的，可以把煎制步骤去掉，直接下入调料和水，焖煮入味。
我用的这个西红柿酱汁是拌饭酱的味道，比较酸，很适合跟面条搭配。如果你不喜欢这么酸的口味，可以用炖熟去皮的番茄和糖拌匀成酱，这样炒出来的面条会更甜。
【小贴士】
①和面时如果感觉干硬难揉，可以适当多加水。
②我用的这种面条是一根一根的，比较难夹，如果你喜欢细细的面条，那就需要额外多加一些水了。
③这个菜简单易学，操作方便，味道鲜美，营养丰富，值得一试哦～