土豆呼饼怎么做？
2017年的时候，抖音刚刚开始火起来，我是看着别人做的土豆呼饼视频学会的（感谢抖音）。 先来看看成品吧～金黄酥脆的饼皮，包裹着清凉丝滑的酸奶沙司，一口下去，酸甜清爽～巨好吃！ 当时看到有人做这个吃的，立马被种草了，赶紧回家试了一下。然而我做的并不成功，做了两个，失败了一个。 后来我就把失败的原因一一记录下来，整理成一个视频教程分享给大家。希望对你们有帮助呀～
材料准备：
中筋面粉 300g、鸡蛋 1个、牛奶 150ml、白糖 6g、酵母 3g (我用的干酵母)、黄油 15g
制作步骤：
1. 中筋面粉、白砂糖、酵母粉混合均匀后加入打散的鸡蛋，缓缓倒入牛奶，搅拌均匀；
2. 加入切成小块的黄油，继续搅拌至完全吸收；
3. 用勺子舀入平底锅（我用的不粘锅，直接放锅里煎的了）中小火烙制，底面定型后给其翻个面，直至两面都呈金黄色；
4. 酸奶沙司的做法：蛋黄加入糖打发至粘稠，加入酸奶和玉米淀粉拌匀，过筛后放入冰箱冷藏室备用。 小贴士：
① 我用的是新鲜鸡蛋，如果怕有腥味的话可以用冷水泡一下鸡蛋去腥。
② 黄油要分多次少量地加入到面糊中，这样才能使面糊保持顺滑状态。 如果一次性加入过多，那就只能用手动打成面糊状了。
③ 面团揉到位了才好擀制成型，所以和面的时候一定记得要温柔呀～