喝节瓜有什么作用？
1、清热解毒 夏季天气比较炎热，人体容易上火，出现炎症，此时吃点儿节瓜能够清热降火，缓解身体的不适症状。对于热毒引起的痤疮、痈肿疔疮、咽喉疼痛、痄腮、烫伤等有一定的疗效；
2、解毒利湿 夏天天气炎热，人体出汗比较多，很容易缺水，这个时候适当喝点节瓜汤能够有效补充水分，还起到利尿的作用，有助于体内多余水分的排出，对于水肿型肥胖也有一定的作用；
3、生津止渴 节瓜性平，味道甘甜，入脾、胃经，具有生津止渴的作用，尤其是炎热夏季，出汗过多，口干舌燥的时候，可以喝点儿节瓜汤滋润下喉咙和嘴唇；
4、明目 美颜 很多人都知道鸡蛋清有明目的功效，其实多吃点节瓜也有同样的效果，而且节瓜中含有丰富的碳水化合物，能补充大脑所需的营养，有效改善头晕脑胀的症状；另外，含有丰富的维生素还能美白肌肤，使皮肤更加细腻有光泽。
5、防癌抗癌 医学研究表明，癌症的发生都与机体免疫功能失调有关。节瓜中含有大量纤维素和果胶，这些成分能够调节机体免疫功能，有效地控制肿瘤细胞的扩散。多吃节瓜能够起到一定的防癌抗癌效果。
6、保健强身 现代医学研究表明，节瓜中含有人参所含的成分——皂苷，所以常作增强免疫能力的保健蔬菜使用。还有利尿、消炎、抗肿瘤等等作用。